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<トマ・ピュエシャヴィ> レ・ドワイエンヌ 2021
Les Doyennes 2021/ Thomas Puechavy
商品コード：02-0468
原産地：フランス ロワール地方
ポイント：54pt
価格：5,940円（税込）
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レ・ドワイエンヌ 2021
Doyenは最も古いという意味で、
樹齢60～80年のドメーヌで最も古い畑。
南向きの緩やかな斜面の、粘土石灰質のシュナンブラン。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | シュナンブラン |
Thomas Puechavy （トマ・ピュエシャヴィ） |
| トマは2003年～2016年まで、Moriatyというバンド名でハーモニカ担当として活動していました。 フランス各地でのコンサートの際には、しばしばワインの産地を訪れ、時には造り手の元に滞在し、 コンサートのオフシーズンにはワイナリーでの仕事を手伝ったりもしていました。 バンドが活動休止にあたり、アンボワーズの醸造学校に入学。 ヴーヴレ地区にシュナンブランの畑を3ha購入し、畑の植え替え、栽培方法の改良を行いつつ、 2019年にワインづくりをスタートしました。 石切り場でもあった洞窟がセラーとなっており、温度・湿度ともに理想的な環境。 さらに住居も併設されており、2人の子供たちにも見守られながらワインづくりをしています。 （輸入元資料参照） |
