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＜シリル・ファル＞ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
Rouge Gorge Vieilles Vigne 2021 / Cyril Fhal
商品コード：46-0356
原産地：フランス ルーション地方
ポイント：56pt
価格：6,193円（税込）
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ルージュ・ゴルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021
片麻岩と砂地の土壌に植えられた樹齢90歳のカリニャン。
全房で木樽でマセラシオン後、大樽で12ヶ月熟成。
その後さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成。
古樹がつける小粒のブドウは根が深く張りミネラルと水を吸収し
暑い年でもフレッシュさを保つそうです。
とても色気あるワインです。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ルーション地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | カリニャン80%、グルナッシュ20% |
Clos du Rouge Gorge（Cyril Fhal） クロ・デュ・ルージュ・ゴルジュ（シリル・ファル） |
スペインとの国境に近い町、ペルピニャンの西にある小さな村ラトゥール・ドゥ・フランスに移り住み、 2002年よりワイン造りを開始。 ドメーヌ名のClos du Rouge Gorgeとはのど元の赤い小さな鳥のこと。 シスト土壌からなる5haの畑を丁寧に、自然循環を大切にしながら畑仕事をしています。 南仏らしい大らかなワインとは異なり、地中深くのミネラルが宿った美しく甘美なワインで、 他の南仏の造り手とは一線を画す存在です。 |
