CHECK ITEMS
SOLD OUT
<ディスティーナ>アンブラ 2020
<ディスティーナ>アンブラ 2020
Ambra 2020 / Distina
商品コード:75-0067
原産地:イタリア エミリア・ロマーニャ州
ポイント:35pt
希望小売価格:0円
価格:3,861円(税込)
数量
品切れ
アンブラ 2020
樹齢15~50年の葡萄。
約15日間マセラシオンし、セメントタンクにて全品種まとめて熟成。
残糖のある状態で瓶詰めしガスを閉じ込めたメトド・アンセストラーレ。
微細なガスに完熟フルーツの香り。
容量 | 750ml |
---|---|
原産国・地方 | イタリア エミリア・ロマーニャ州 |
タイプ | 白 微発泡 |
ブドウ品種 | マルヴァジア60%、モスカート20%、マルサンヌ5%、 トレッビアーノ5%、オルトゥルーゴ5%、ソーヴィニヨン5% |
Distina (ディスティーナ) |
ディスティーナの畑は標高250m。 粘土質の土壌で非常に力強いブドウが育まれます。南東向きで日照条件も抜群。 畑はビオロジックで栽培されており、高樹齢の葡萄の樹を育てています。 醸造に関してもナチュラルなアプローチと伝統を重んじており、 亜硫酸を極力使用せず、自然発酵で清澄作業とフィルタリングも行いません。 ワインの自然な質感を引き立たせるためにグラスファイバーとセメントタンクのみを使用します。 近隣にはCrociやAndreaCervini、LaStoppaなど、 自然なワインづくりを行う個性をもった生産者に囲まれ、 互いに助け合い、意見交換などで高めあっています。 (輸入元資料参照) |