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<ル・マゼル>キュヴェ・シャルボニエール 2022
Cuvee Charbonnieres 2022 / Le Mazel
商品コード：03-0075
原産地：フランス コート・デュ・ローヌ
ポイント：42pt
価格：4,620円（税込）
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キュヴェ・シャルボニエール 2022
シャルボニエールは東向きの粘土石灰質土壌。シャルドネは樹齢約30年。
ややぷちぷちガスを感じ、蜂蜜レモンのような甘酸っぱく爽快な風味。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス コート・デュ・ローヌ地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
Le Mazel （ ル・マゼル ） |
| 言わずもがな、ローヌ、アルデッシュを代表する造り手 『ル・マゼル』。 彼を中心に新世代生産者もたくさん育ち、今やアルデッシュは素晴らしい生産者でひしめき合っていますが、 最近ではジェラルド自身のワインに出会える機会はなかなか貴重なものとなってしまいました。 そんなル・マゼルのご紹介です。 まるでブドウをそのまま食べているかのような肉厚な果汁。繊細な味わいには、心踊らされます。 ～(以下、輸入元資料より参照） ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、 現在19haのブドウ畑を所有しております。ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり,父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。 ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。 当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。 80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。 そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、 化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、 1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。 100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸無添加。 清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけています。 |
