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<ヴァルテル・ムレチニック> レブーラ 2018
Rebula 2018 / Valter Mlecnik
商品コード：01-0562
原産地：スロヴェニア
ポイント：59pt
価格：6,534円（税込）
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レブーラ 2018
レブーラ(リボッラ ジャッラと同じブドウ)は、ヴィパーヴァ渓谷の主要な固有品種のひとつ。
温度管理を行わず3～4日間の皮や種ごとの醸し醗酵。
その後アカシアか樫の大樽で2年間熟成し、
瓶詰め後も2～3年セラーで休ませ、ようやくリリースされます。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | スロヴェニア |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | レブーラ(リボッラ ジャッラ) |
Valter Mlecnik (ヴァルテル・ムレチニック） |
社会主義国家時代に政府に没収された祖父の土地を徐々に買い戻し、 1989年に自家ボトリングを開始。 スロヴェニアといっても、イタリア・フリウリとは車で数十分（アバウトですみません）の距離なのだそうで、 ヨスコ・グラヴナーに出会った1993年以降は彼の哲学に共鳴し、それを実践しています。 （当初より除草剤や殺虫剤といった化学肥料を使用しない栽培は行っていました。） ラディコンや、プリンチッチなど他のフリウリ生産者に比べムレチニックのワインは決して派手さはないですが、 逆に彼らにはない透明感、繊細さが感じられます。 インパクトあるものだけが個性を表現できているとか、 決してそういうわけではないのだなと思わせてくれる、優しくて旨みたっぷりのワインです。 |
2011年4月訪問
