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<ルイ・モーラー>ルトゥー・オー・スルス 2021
<ルイ・モーラー>ルトゥー・オー・スルス 2021
Retour Aux Sources 2021 / Louis Maurer
商品コード：91-0142
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：40pt
希望小売価格：0円
価格：4,455円（税込）
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ルトゥー・オー・スルス 2021
ルイの祖父のアルベールが、
祖父の時代にはアルザスでマセラシオンのワイン醸造法があったとルイに話をしたことから、
アイデアが生まれ誕生したものです。
Retour Aux Sourcesとはフランス語で「ルーツへの回帰」という意味で、
祖父の時代への精神的な回帰という敬意を込めて命名されました。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ピノグリ50％、リースリング50% |
Louis Maurer （ルイ・モーラー） |
| ルイ・モーラーは1996年生まれ。 アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手の一人です。 醸造学校在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修。 ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。 高校卒業後はカトリーヌ・リスが醸造所を間借りしていたルカ・リーフェルの下で1年半修行し、 ヴァン・ナチュールについて実践で学びます。 2016年実家のドメーヌに参画し、 当時20歳ながら、家族のワインとは別に自身の名前で醸造をスタート。 何よりもブドウを尊重することを大切に。 ワインがテロワールとその独創性を最大限に表現できるように、 人為的介入を最小限にしています。 祖父母も両親も、ルイの挑戦を後押してくれ、 ルイはドメーヌの約3ヘクタールの区画の栽培の全てを委ねられています。 （輸入元資料参照） |
