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＜マルク・クライデンヴァイス＞リースリング・オウ・デ・シュシ・ロワ 2021
Riesling Au Dessus Loi 2021 / Marc Kreydenweiss
商品コード：42-0272
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：43pt
価格：4,730円（税込）
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リースリング・オウ・デ・シュシ・ロワ 2021
グラン・クリュ・ヴィヴェルスベルグに隣接する2haの畑で土壌も同じピンク色（酸化）の砂岩で下層は粘土。
砂岩はリースリングに強固な酸と骨格を与えてくれます。
ステンレスタンクで発酵。100年使っているフードルで澱と共に10ヶ月熟成。
アルザスでは法改正が行われ、村名をワイン名に使う事ができなくなりました。
彼らの看板ワインであった「リースリング・アンドロウ」から名称を変更。
オウ・デ・シュシ・ド・ラ・ロワ（法律を超えて）
と名付けられました。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | リースリング |
Marc Kreydenweiss （ マルク・クライデンヴァイス ） |
| 300年以上の歴史を持つアルザスを代表する造り手「マルク・クライデンヴァイス」。 1971年に、23歳の若さでドメーヌを受け継いだマルク氏によって、大きな変革が行われます。 1989年にはアルザスにおいていち早くビオディナミを導入。 グラン・クリュは森に隣接しており、ホメオパシーを取り入れるなど、 周囲の動植物との影響を受けながら、本来の自然のまま葡萄樹を共存させています。 また素晴らしいテロワールを持つ畑を多数所有していますが、 マルク・クライデンヴァイスはその複雑な土壌を細かく分類し、クリュごとにその土壌が持つ個性を最大限に表現しています。 |
