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  • <トリンケーロ>ヴィーニャ・デル・ノーチェ 2012(栗樽熟成)<br>Vigna del Noce Castagno 2012/ Trinchero 
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<トリンケーロ>ヴィーニャ・デル・ノーチェ 2012(栗樽熟成)
Vigna del Noce Castagno 2012/ Trinchero 

商品コード:01-0646

原産地:イタリア ピエモンテ州

ポイント:61pt

希望小売価格:0円

価格:6,732円(税込)

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ヴィーニャ・デル・ノーチェ 2012(栗樽熟成)
 

南西の丘陵地帯、標高250m“クルミの木の畑”の名がついた
彼らの最上の畑であるVigna del Noceは1929年からある古い畑。

これは!という年は、オークよりも木目の細かい栗樽でゆっくりと熟成します。
2012年は2007年ヴィンテージで使用した後の栗樽で熟成したヴィンテージ。

容量 750ml
原産国・地方 イタリア ピエモンテ州
タイプ
ブドウ品種 バルベーラ
 

Trinchero

( トリンケーロ )
 

アスティ地区にて、1925年にワイン生産を開始したトリンケーロ家。
3世代に渡り伝統のブドウ栽培と醸造を今に残しています。

畑では化学薬剤を一切使わずに樹齢の古いブドウ樹を栽培し
徹底したブドウの収量制限や選別を行い、ワイナリーでも化学技術に頼らずに
できる限り自然にまかせた醸造を行っています。

多くのワイナリーでは耐えられないであろう、時間と手間をかけた工程。
そこから生み出されるワインは、10年、20年の熟成にも耐えうる骨格を備えています。

樹齢15年以下のブドウ樹からできるワインは、
自家瓶詰めせずに桶売りをしてしまうという徹底振りです。

(輸入元資料参考)
 



2011年4月訪問

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