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<白石酒造>開墾の天狗櫻 R3 【720ml】
商品コード：171-013
原産地：日本 鹿児島県
ポイント：15pt
希望小売価格：0円
価格：1,700円（税込）
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開墾の天狗櫻 R3
鹿児島県いちき串木野市生福地区の耕作放棄地となっていた畑を開墾。
コガネセンガンというさつま芋を、香気成分の素となる皮の部分が多くなるように密植栽培し、
無施肥で育てました。
無濾過のため澱が発生する場合があります。
澱がみられる場合は、軽く振ってからお召し上がりください。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | 日本 鹿児島県 |
| タイプ | 芋焼酎 |
| 品種 | コガネセンガン |
白石酒造 |
| 明治27年創業。 3代目の代までは米焼酎も造っていましたが、今は芋焼酎のみを製造しています。 現在5代目となる白石貴史さんが杜氏も兼ね、 土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製法を受け継いでいます。 高齢化のために耕作放棄地となった畑を借りて、 自社で無農薬・無施肥のさつま芋栽培に取り組んでおり、 畑ごとの土壌の違いにも着目し、 さつま芋のさらなる可能性を探っています。 （蔵元資料参照） |
