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<アラン・ルナルダ・ファッシュ>ビュジェイ・セルドン・アンセストラル 2023
Bugey Cerdon Ancestrale 2023 / Alain Renardat Fache
商品コード:02-1282
原産地:フランス サヴォワ地方
ポイント:33pt
価格:3,663円(税込)
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ビュジェイ・セルドン・アンセストラル 2023
ステンレスタンクで発酵、木樽で9ヶ月熟成。
爽やかな飲み口で泡も柔らかく、上品な甘味。
食前酒としても、食後酒としても心地よく飲める、中甘口のロゼ。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス サヴォワ地方 |
タイプ | ロゼ 微発泡 |
ブドウ品種 | ガメイ70%、プールサール30% |
Alain Renardat Fache ( アラン・ルナルダ・ファッシュ) |
現当主、エリー・ルナルダ=ファッシュは、この地方で8世代続くドメーヌを継承しました。 2008年からは所有する約12.8haの畑全てをビオロジックに転換し、エコセールの認証も獲得。 粘土石灰質豊富な畑には、樹齢50年前後の古木も多数現存します。 「可能な限り介入しない醸造」を目指し、 補糖や酵母添加もない、メトード・アンセストラル方式を行っています。 (輸入元資料参照) |