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<レスカルポレット>スーパー・バッド・ボーイズ 2020
Super Bad Boys 2020 / L'Escarpolette
商品コード：04-0503
原産地：フランス ラングドック地方
ポイント：29pt
価格：3,267円（税込）
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スーパー・バッド・ボーイズ 2020
粘土石灰質土壌に植えられた葡萄を収穫後、極短いマセラシオンを行い、
葡萄ごとにファイバータンクや古樽で熟成。
濁りのあるオレンジがかったロゼ色の外観。
旨味系の味わいに、キュっと引き締まった酸。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス ラングドック地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | グルナッシュノワール50％、グルナッシュブラン25％、シャルドネ25％ |
L'Escarpolete (レスカルポレット） |
ドメーヌ・レスカルポレット（ブランコの意味）を運営するイヴォ・フェレイラは、1980年生まれ。 ソムリエとして働いていた頃にワイン造りに興味を持ち、 2004年にジャン・マルク・ブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけに、 その興味を具体的な目標へと高めていきます。 収穫作業の後も醸造や剪定を手伝いにジャン・マルクを訪ね、彼の哲学に惹かれていきます。 そして2005年からはシャトー・ル・ピュイで仕事を得てワイン造りを学び、 2009年に自身のドメーヌであるレスカルポレットをスタートさせます。 ドメーヌがあるのはラングドック地方、モンペリから北西に進んだモンペイルーという村。 丘陵地帯に位置する畑はミネラル豊富な石灰質の土壌。 気温の上がる夏にも、海からの風のおかげで涼しさがもたらされ、 フレッシュさを維持したブドウを育てることができます。 この恵まれたテロワールを生かして除草剤や殺虫剤、化学肥料などを用いずブドウ栽培し、 自然酵母のみで発酵、人為的介入を排除した醸造を行っています。 （輸入元資料より） |
