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  • <ル・カゾ・デ・マイヨール>コマクス・エティリクス 2023<br>Comax Ethylix 2023 / Le Casot des Mailloles

<ル・カゾ・デ・マイヨール>コマクス・エティリクス 2023
Comax Ethylix 2023 / Le Casot des Mailloles

商品コード:46-0279

原産地:フランス ルーション地方

ポイント:40pt

価格:4,499円(税込)

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コマクス・エティリクス 2023

馬で耕す有機の畑の葡萄を購入して造られるキュヴェ。
内陸に入ったピレネーの麓にある標高550~600mにある畑の葡萄。

シラーは全房50%と除梗したブドウ50%で5日間マセラシオン(果皮浸漬)。
マルサンヌはダイレクトプレス。

まろやかでピュアな果実味に心地よい黒胡椒のスパイシーさ。

Coma Ethyliqueは飲みすぎて病院に行ってしまう人のことで、末尾に”X”をつけているのは言葉遊びだそうです。

 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ルーション地方
タイプ
ブドウ品種 シラー80%、マルサンヌ20%
 

Le Casot des Mailloles
ル・カゾ・デ・マイヨール
 
 
南仏ルーション地方のスペイン国境にほど近い、地中海沿いの小さな美しい町「バニュルス」。
 
そのバニュルスを見下ろし、地中海の風をまともに受ける岩盤に、へばりつくように植えられたブドウの樹。
息を飲むほどの断崖絶壁。
  
まさに「ワイン界の自然遺産」とでも言うべきル・カゾ・デ・マイヨールの畑。 
 
この場所でしか生み出せないワインを造るため、自然環境を尊重し、
危険と向き合いながら栽培・醸造を行う孤高の存在。

ワイン生産者で、アラン・カステックスを知らない者はいないのではないかというくらい、
ここバニュルス、そしてフランス全土で彼は偉大な存在。


しかしそんな彼も歳を重ねる毎に
急斜面での畑仕事は困難を極めるようになりました。


そのタイミングで現れたのが現在33歳のジョルディ・ペレズ氏。


公務員を退職後、醸造学校を経て各地を渡り歩き、独立への道を探していた彼と運命的な出会いを果たし、
ジョルディの人柄と情熱に触れるうち、2015年に自身のドメーヌを引き渡す事を決意します。

計4.5haの畑を彼に譲渡し、
ジョルディ・ペレズによる新星ル・カゾ・デマイヨールが誕生しました。

(輸入元資料参照)

 
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