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  • <タイユール・クイユール>リタ &ロヴァ 2021 <br>Rita & Rova 2021 / Tailleurs Cueilleurs
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<タイユール・クイユール>リタ &ロヴァ 2021
Rita & Rova 2021 / Tailleurs Cueilleurs

商品コード:03-0227

原産地:フランス ジュラ地方

ポイント:66pt

価格:7,260円(税込)

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リタ&ロヴァ 2021


標高300m、南西向きの粘土石灰質土壌で樹齢20〜30年のガメイ。

500Lのフレンチオーク樽で9ヶ月間発酵と熟成。

容量 750ml
原産国・地方 フランス ジュラ地方
タイプ
ブドウ品種 ガメイ
 

Tailleurs Cueilleurs
(タイユール・クイユール)

 
2021年からビュジェの北部、サン・ジャン・ル・ヴュー村でワイン造りを始めたジョルダンとクロエ。

ドメーヌ名は直訳で剪定士と収穫士という意味で、彼ら二人のぶどう栽培に対する哲学を表しています。

福岡正信の自然農法「不耕起、無肥料、無除草」を基礎として人工的な介入を避け、
自分達は畑にある全てに自由を与える存在であり、その自然エネルギーがワインに伝わることを願うことからこの名前を選びました。


彼らの畑は大きく3つのセクターに分かれます。
標高300〜500m、斜面の向き、土壌構成、樹齢20年〜最長110年など、
それぞれの区画に他とは違う特徴が揃います。

この大きな多様性を持つテロワールを、
彼らが心がける完全に自然なサンスフルの醸造で表現しています。


(輸入元資料参照)
 
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