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<クリストフ・ルフェーヴル>レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ 2019
Reserve Brut Non-Dose 2019 /Christophe Lefevre
商品コード:06-0061
原産地:フランス シャンパーニュ地方
ポイント:72pt
価格:7,920円(税込)
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レゼルヴ・ブリュット・ノンドゼ 2019
平均樹齢33年のピノムニエ・ピノノワール。
2019年ははブドウの品質が高かったため瓶内二次発酵時、ワインの残糖をうまく活かすことができました。
2019年ははブドウの品質が高かったため瓶内二次発酵時、ワインの残糖をうまく活かすことができました。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
タイプ | 白 泡 |
ブドウ品種 | ピノムニエ80%、ピノノワール20% |
Christophe Lefevre (クリストフ・ルフェーヴル) |
クリストフ・ルフェーヴルは1986年、シャンパンメーカー・マムの畑でヴィニョロンを経験しつつ、 自分の土地で有機ブドウの栽培を一から始めました。 ドメーヌとしてシャンパンを本格的につくり始めたのは1996年から。 クリストフにとってビオ農法とは特別なことではなく、むしろ 「味のあるブドウを作るに必然的なこと」と当たり前に考えているようで、 彼にとって良いシャンパーニュとは、ブドウの質で決まるのであって、 ブドウに味がなければ良いシャンパンはできないと考えています。 (輸入元資料参照) |