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<ボネ・ポンソン>セコンド・ナチュール （2020）
Seconde Nature （2020） /Bonnet Ponson
商品コード：60-0049
原産地：フランス シャンパーニュ地方
ポイント：126pt
価格：13,860円（税込）
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セコンド・ナチュール （2020）
4年落ちの228Lと400Lの樽内でアルコール醗酵・マロラクティック醗酵。
9ヶ月澱と共に樽熟成し、20ヶ月瓶熟成。
全く何も加えない造り。無清澄、無濾過、ノンドゼ。
徐々に柔らかく開く果実味、どこまでもピュアな味わい。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
| タイプ | 白 泡 |
| ブドウ品種 | ピノノワール 45%、シャルドネ 40%、ピノムニエ 15% |
Bonnet Ponson (ボネ・ポンソン） |
| モンターニュ・ド・ランス プルミエ・クリュ シャムリーのボネ・ポンソン。 ６代目のシリル・ボネは、2003年に蔵に戻ってから有機栽培を推し進め、 現在ではすべてのキュヴェをサンスフル（二酸化硫黄無添加）、ノンドゼで仕上げています。 上質、繊細なテクスチャーとテロワールの存在感を引き出したワイン。 （輸入元資料参照） |
