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  • <ステファン・ベルノドー>レ・コクリー 36モワ・デルヴァージュ 2020 <br>Les Coqueries 36 Mois d'elevage 2020 / Stephane Bernaudeau
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<ステファン・ベルノドー>レ・コクリー 36モワ・デルヴァージュ 2020
Les Coqueries 36 Mois d'elevage 2020 / Stephane Bernaudeau

商品コード:46-0834

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:100pt

希望小売価格:0円

価格:11,000円(税込)

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レ・コクリー 36モワ・デルヴァージュ 2020
 

ボンヌゾー近くトゥアルセ"Thouarc??"という村に購入した粘土石灰質土壌の45Rの区画。

 

古樽とフードルで仕込んだ2020年。

フードルの醗酵が進まずまずは古樽のみを2年熟成して瓶詰めし先にリリースされ、

残糖が少し残ったフードルを古樽に移してさらに熟成。

トータルで36ヶ月熟成を経てリリースとなりました。

 

ボンヌゾーの豊かで芳醇なミネラルが満ち溢れています。

 

※こちらのワインはおひとり様1本までとさせていただきます

容量750ml
原産国・地方フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種シュナンブラン

Stephane Bernaudeau

( ステファン・ベルノドー ) 
 

アンジュの大御所、マルク・アンジェリのもとで
1994年よりワイン造りに携わってきたステファン・ベルノドー。

並行して、2000年にたった0.7haの畑を入手し自身の畑づくりを進めてきました。

その畑には100歳の高樹齢のシュナンブランが植わっています(レ・ヌリソン)。



徐々に畑を増やし、2015年よりマルクの元を離れ、自身の3ha強の畑に専念します。



群を抜く高品質なワイン造り。


低収量、高樹齢はもちろんのこと、職人ステファンの努力が生み出す
美しいワインたちには驚かされるばかりです。
 
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