CHECK ITEMS
SOLD OUT
<ローラン・バーンワルト>クレマン・ダルザス 2019
<ローラン・バーンワルト>クレマン・ダルザス 2019
Cremant d'Alsace 2019 / Laurent Bannwarth
商品コード：03-0047
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：49pt
希望小売価格：0円
価格：5,445円（税込）
数量
品切れ
クレマン・ダルザス 2019
品種を分けてプレスした後、果汁をブレンドしてタンクで12ヶ月発酵・熟成。
2020年に収穫したオーセロワの果汁を加えて瓶内二次発酵。
やや濃い黄色。
りんごのコンポートや白い花を想わせるかぐわしい香り。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 泡 |
| ブドウ品種 | ピノブラン、ピノグリ、リースリング、オーセロワ |
Laurent Bannwarth （ ローラン・バーンワルト ） |
| 1960年代、コルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールに創業。 現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、 醸造においてはクラシカルな方法を採用していましたが、 クリスチャン・ビネーと出会い2007年から自然なワイン造りに取り組んでいます。 2010年にはジャンマルク・ブリニョが彼のブドウでワインを仕込んだことから、 亜硫酸無添加のワインを主として造るようになりました。 2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。 (輸入元資料 参照） |
