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  • <イル・コッレ>ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021 <br>Rosso di Montalcino 2021 / Il Colle
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<イル・コッレ>ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021
Rosso di Montalcino 2021 / Il Colle

商品コード:01-0798

原産地:イタリア トスカーナ州

ポイント:56pt

価格:6,237円(税込)

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ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2021
 

ブルネッロと同じ区画&選別基準で収穫したブドウ。


ブルネッロより熟成は短いですが、サンジョヴェーゼの魅力がたっぷり詰まった1本です。
 

容量750ml
原産国・地方イタリア トスカーナ州
タイプ
ブドウ品種サンジョヴェーゼ

Il Colle
(イル・コッレ) 
 

1998年から現当主カテリーナが、父の趣味だったワイン造りを仕事として引き継ぎ、
現在では標高約480mにある約8ヘクタールの土地でサンジョヴェーゼを栽培し、
年間約3万本を生産しています。


「畑で完璧な仕事ができたらセラーでは何もしなくて良い」
という醸造家ジュリオ ガンベッリの言葉に影響を受け、
畑では健全なブドウを育てることを心がけ、

ワインを造る上では「時間」と「清潔」を何よりも大事にしています。
ブルネッロというワインの特性上、熟成において樽のなかで呼吸させる時間が必要と考えているため、
自身が必要と判断した年には例年より長く樽での熟成を長く取ることもあります。


(輸入元資料参照)

 

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