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＜ヴィニョー＞デュ・ブー・デ・ドワ 2023
Du Bout Des Doigts 2023/ Vigneaux
商品コード：03-0113
原産地：フランス コート・デュ・ローヌ地方
ポイント：29pt
価格：3,245円（税込）
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デュ・ブー・デ・ドワ 2023
粘土質土壌で育つ樹齢約20年のピノノワール。
コンクリートタンクで8ヶ月醗酵・熟成。
充実感のある赤い果実に、染み込むようなしっとり上品な雰囲気。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス コート・デュ・ローヌ地方 |
| タイプ | 赤 |
| ブドウ品種 | ピノノワール |
Vigneaux （ヴィニョー） |
| アルデッシュの南ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。 現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。 2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、 土地の力を最大限に生かしています。 畑を案内してくれるときに鍬をもってきて土を掘り起こし、 土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを熱心に教えてくれます。 （輸入元資料参考） |
