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<ル・クロ・デ・フォリー>フォリー・ルージュ 2022
Folie Rouge 2022 / Le Cllos de Folie

商品コード:46-0286

原産地:フランス ロワール地方

ポイント:40pt

価格:4,400円(税込)

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フォリー・ルージュ  2022
 

粘土石灰質土壌に植えられた樹齢約60歳のカベルネフラン。

除梗した葡萄と全房の葡萄をミルフィーユのように重ねて1カ月間マセラシオン(果皮浸漬)、
その後古大樽で2年間熟成。

クロ・デ・フォリーらしい、チョコミントのような清涼感を持ったカベルネフラン。
素朴で親しみある味わい。

容量750ml
原産国・地方フランス ロワール地方
タイプ
ブドウ品種カベルネフラン
Le Cllos de Folie
(ル・クロ・デ・フォリー)

フランソワ・サン・ロの陽気な親友、畑仕事の経験豊富なロミュと、
まだ30歳前後の若きスタンのコンビが2011年から始めたドメーヌ。


若き造り手が次から次へと現れるアンジュ地方からほど近いソーミュール地方周辺では、
フランソワ・サン・ロ中心に陽気な仲間が集まり、
この地域のナチュールを盛り上げています。


2017年よりスタンは、南仏で畑を探すため、ル・クロ・デ・フォリーを離れることになりましたが、
ロミュと奥さんのステファニーが継続していきます。
 
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