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<ル・クロ・デ・フォリー>フォリー・ルージュ 2022
Folie Rouge 2022 / Le Cllos de Folie
商品コード:46-0286
原産地:フランス ロワール地方
ポイント:40pt
価格:4,400円(税込)
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フォリー・ルージュ 2022
粘土石灰質土壌に植えられた樹齢約60歳のカベルネフラン。
除梗した葡萄と全房の葡萄をミルフィーユのように重ねて1カ月間マセラシオン(果皮浸漬)、
その後古大樽で2年間熟成。
クロ・デ・フォリーらしい、チョコミントのような清涼感を持ったカベルネフラン。
素朴で親しみある味わい。
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス ロワール地方 |
タイプ | 赤 |
ブドウ品種 | カベルネフラン |
Le Cllos de Folie (ル・クロ・デ・フォリー) |
フランソワ・サン・ロの陽気な親友、畑仕事の経験豊富なロミュと、 まだ30歳前後の若きスタンのコンビが2011年から始めたドメーヌ。 若き造り手が次から次へと現れるアンジュ地方からほど近いソーミュール地方周辺では、 フランソワ・サン・ロ中心に陽気な仲間が集まり、 この地域のナチュールを盛り上げています。 2017年よりスタンは、南仏で畑を探すため、ル・クロ・デ・フォリーを離れることになりましたが、 ロミュと奥さんのステファニーが継続していきます。 |