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＜スー・ル・ヴェジェタル＞ユプノス 2022
Hupnos 2022 / Sous le Vegetal
商品コード：118-068
原産地：ギリシャ
ポイント：58pt
価格：6,435円（税込）
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ユプノス 2022
ポリフェノールの鮮度を保ち、完璧なマセラシオンを実現するため、夜間に手摘みで収穫。
ステンレスタンクで40日間の全房マセラシオン
ヒュプノス（ギリシャ語で「眠り」）の名は、
眠れる火山の斜面にあるブドウ畑で、夜間に収穫されることに由来。
マセラシオンにより素晴らしいミネラルのフレッシュさと果実味があり、
フルーツコンフィのニュアンスが長く続きます。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | ギリシャ |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ミュスカプティグラン |
Sous le Vegetal （ スー・ル・ヴェジェタル ） |
| Sous le Végétalは、Jason LigasとオーヴェルニュのPatrick Boujuによる共同ワインプロジェクトです。 目的は、トルコの近くにあるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介すること。 化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰めで、コルクもパラフィンを含まない有機のものを使用。 もちろんSO2無添加。 （輸入元資料より） |
