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＜クリストフ・リンデンローブ＞エルファンタ・シトロン 2023
＜クリストフ・リンデンローブ＞エルファンタ・シトロン 2023
Elefanta Citron 2023 / Christophe Lindenlaub
商品コード：46-0016
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：48pt
希望小売価格：0円
価格：5,291円（税込）
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エルファンタ・シトロン 2023
粘土石灰質土壌に植えられたリースリングを21日間マセラシオン（果皮浸漬）。
大人のファンタシトロンがコンセプトのキュヴェ。
"Sec et Floral”辛口でいて香り豊かな味わいを求めてつくられました。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | リースリング |
Christophe Lindenlaube （ クリストフ・リンデンローブ ） |
ストラスブールから車で30分ほどのドルリスハイムに位置するドメーヌ。 現在の当主、クリストフ・リンデンローブが2009年よりビオロジック栽培に切り替え、 2013年にはじめて醸造時の亜硫酸無添加のナチュールなワイン造りを始めました。 すべての事象が大きな一つの円を描くように関連し合っていく自然な流れを大切にすること。 そしてナチュールはひとつとして全く同じ味わいがない個性的なものであるという想いを 彼のエチケットに描かれた手書きの円に込めています。 濁りがあってナチュラルなのど越しですが、レモンのような優しい酸がキュッとワインを引き締めてくれています。 クリストフ曰くそれは「胸のキュンとなる思春期」の一番いいところを瓶に詰めることで生まれるそう。 信念と呼ぶにはあまりに軽やかで優しい言葉。 でも彼の凛としたワイン造りへのアプローチを感じる言葉です。 （輸入元資料参照） |
