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  • <ゼッキンガー>カベルネ・ソーヴィニョン パラディースガーテン 2019<br>Cabernet Sauvignon Paradiesgarten 2019 / Seckinger
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<ゼッキンガー>カベルネ・ソーヴィニョン パラディースガーテン 2019
Cabernet Sauvignon Paradiesgarten 2019 / Seckinger

商品コード:147-028

原産地:ドイツ ファルツ

ポイント:71pt

価格:7,821円(税込)

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カベルネ・ソーヴィニョン パラディースガーテン 2019
 

ヴァイスブルグンダーの真横にある区画。*醸造方法はヴァイスブルグンダーと同じ

3カ月に渡りマセラシオンカルボニックにて発酵後、プレスして新しいとの―にて15ヶ月熟成。

生産量700本。

 

容量 750ml
原産国・地方 ドイツ ファルツ地方
タイプ
ブドウ品種 カベルネソーヴィニョン
 

Seckinger
(ゼッキンガー)

 

2012年に設立、2016年に本格的に稼働開始した新星。
注目のニーダーキエヒェンにおいて、最も若いワイナリーです。


もともとはエンジニアだった父親が趣味でブドウ栽培をしており、周囲のワイン生産者にブドウを販売していました。
多くの区画を所有しており、屈指のプルミエクリュ、グランクリュも所有しています。

2010年に現当主ヨーナスが全畑をビオディナミに転換。


ヨーナスは国内生産者のみならずアルザス、オーストリアやジュラワインが好きで、インスピレーションを受けており、
そのため彼のワインは冷涼感と硬質感に溢れます。

ファルツには、ジュラやサヴォワ地方を想起させる偉大なポテンシャルがあり、その発信源になれれば幸いだと語ります。

 

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