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<ドメーヌ・ド・ラ・クラ>ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ2020
Bourgogne Blanc Monopole Cras 2020/ Domaine de La Cras
商品コード:40-0099
原産地:フランス ブルゴーニュ地方
ポイント:99pt
価格:10,890円(税込)
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ブルゴーニュ・ブラン・モノポール・クラ2020
平均樹齢30年、ビオロジックで耕作されたシャルドネを使用。
ディジョン市を見下ろす斜面、中上部に植えられた石灰粘土質土壌の畑。
228Lのフランス産オーク樽で18ヶ月熟成。(新樽は使用しない)
容量 | 750ml |
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原産国・地方 | フランス ブルゴーニュ地方 |
タイプ | 白 |
ブドウ品種 | シャルドネ |
Marc Soyard (Domaine de La Cras) (マルク・ソワイヤール (ドメーヌ・ド・ラ・クラ)) |
マルク・ソワイヤールは最高の条件を持つドメーヌ・ド・ラ・クラ(ディジョン)の管理者に
数多くの候補者の中から選ばれ、2014年より栽培醸造責任者に就任しました。 そのため、マルクのワインには "ドメーヌ・ド・ラ・クラ"と、 ラドワとオート・コート・ド・ニュイにある自社畑から造る"マルク・ソワイヤール"の 2つのブランドが存在します。 栽培、醸造いずれの過程においても可能な限り干渉を行わないという哲学に則して、 ビオロジック栽培を行い、生産キュベのほとんどで自然な醸造を行っています。 完全主義者で有名なジャン-イヴ・ビゾのもとで長年働いた実力者である 彼の経験や能力は、見事にワインに表現されており、 ブルゴーニュの次世代を代表する作り手として注目を集めています。 |