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＜シャンパーニュ・フルーリー＞ブリュット・ナチュール フルール・ド・リョーロップ NV
＜シャンパーニュ・フルーリー＞ブリュット・ナチュール フルール・ド・リョーロップ NV
Brut Nature Fleur de L'Europe NV / Champagne Fleury
商品コード：02-0304
原産地：フランス シャンパーニュ地方
ポイント：83pt
希望小売価格：0円
価格：9,207円（税込）
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ブリュット・ナチュール フルール・ド・リョーロップ NV
1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェ。
伝統的なシャンパーニュプレス機（コカール製）を使用。
マロラクティック発酵を行なっています
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス シャンパーニュ地方 |
| タイプ | 白泡 |
| ブドウ品種 | ピノノワール85％、シャルドネ15％ |
Champagne Fleury （シャンパーニュ・フルーリー） |
1895 年に創設、フルーリー家は代々「革新」を信条とし、 家族経営のドメーヌとして続いてきました。 現在は 3 代目ジャン・ピエール・フルーリーが後を継いでいます。 1901 年シャンパーニュ地方はフィロキセラの襲撃に見舞われ、壊滅したブドウ畑に、 ヴィニュロンであり苗木屋でもあった初代Emile Fleuryが この地方では初めて接ぎ木したピノ・ノワールを植樹。 1929年、経済危機が到来。 ブドウ果の価格とネゴシアン製シャンパーニュが暴落したため 2代目 Robert Fleuryは自社でシャンパーニュを造り出し、 シャンパーニュ南部において RM(レコルタン・マニピュラン)の先駆者のひとりとなった。 「どんな地球を子孫に残すのか？」と環境保護に目を向けた 3 代目 Jean-Pierre Fleuryは、1970 年から有機栽培を開始。 1989 年にビオディナミでのブドウ栽培でシャンパーニュで初めてデメテールの認証を受け、 1992 年には全ての畑でビオディナミを実践。 シャンパーニュにおける有機栽培の先駆者ともいえる存在です。 （輸入元資料 参考） |
