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  • <マリチャ>  ペーペ ティムール・デュ・タライ 【胡椒】 <br>Pepe Timur du Tarai /  Maricha
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<マリチャ> ペーペ ティムール・デュ・タライ 【胡椒】 
Pepe Timur du Tarai / Maricha

商品コード:110-144

原産地:イタリア

ポイント:16pt

価格:1,728円(税込)

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ペーペ ティムール・ディ・サライ

 

ネパールの、色の濃い赤の山椒。


ティムールペッパーと呼ばれ、
ネパールのタライの地域の熱帯森林に住んでいる民族が栽培しています。

自然乾燥で仕上げられた、素晴らしいフルーツのような香りに富んでいる
特別なペッパー。

山椒の仲間でもあるため、山椒のようなピリッとした味が特徴


 

容量 容量:90g
原産国・地方 イタリア
タイプ 胡椒
品種 Timur pepper
 

Maricha
(マリチャ)

 
 

イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住むジャンニ・フラージ氏が
世界中の産地を何年もかけて探し出したマレーシア産の胡椒。


収穫後、24時間以内に手作業で加工すると言う、
世界でも類を見ない製法で胡椒を作るシエウ氏に出会い、
インドのサンスクリット語で「胡椒」を意味する「マリチャ」を創立しました。

(輸入元資料 参考)


大変香り高く、普段のお料理を一段華やかに仕立ててくれます。


 


 
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