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<イル・ヴェイ>ソーヴィニョン 2022
<イル・ヴェイ>ソーヴィニョン 2022
Sauvignon 2022 / Il Vei
商品コード：01-0384
原産地：イタリア エミリア・ロマーニャ州
ポイント：22pt
希望小売価格：0円
価格：2,475円（税込）
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ソーヴィニョン 2022
地元の人向けの量り売りワイン。
日常の食卓に、ごく自然に共にあってほしい
そんな想いがつまった1本です。
瓶差はありますが、ピチピチと微細なガスを感じます。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | イタリア エミリア・ロマーニャ州 |
| タイプ | 白 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニョン |
Il Vei （イル・ヴェイ） |
今も生産量の大半を、昔ながらの量り売りしているイル・ヴェイ。 地元の人々が大きな瓶を片手に買いに来て、家庭の食卓で日常的に消費されています。 当店においても、イル・ヴェイはコストパフォーマンスの面においても大人気のワインですが、 一度試していただければ、決してそれだけではないということを感じていただけると思います。 むしろこの価格でいいのか？？というほどのポテンシャル。 その背景には、ワインは食事とは切り離して考えることができない。 普変的に、日常的に楽しむべき存在であってほしいという、 イルヴェイご家族の想いと努力の結晶なのでしょう。 ---（以下、輸入元資料より）--- ピアチェンツァ郊外､ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある､ ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー｡ 始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり､ ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践｡ ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の2酸化硫黄を使うのみ｡ オルトレポやコッリ・ディ・パルマ同様、 この地域で生産されるワインも伝統的には微発泡で､ 糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために､ ボトリング時には2酸化硫黄を一切添加しない｡ |
