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  • <レスティニャック>ヴァ・トゥ・フェール・ボワール 2020<br>Va te Faire Boire 2020 / Lestignac

<レスティニャック>ヴァ・トゥ・フェール・ボワール 2020
Va te Faire Boire 2020 / Lestignac

商品コード:97-0159

原産地:フランス 南西地方

ポイント:31pt

価格:3,465円(税込)

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ヴァ・トゥ・フェール・ボワール 2020
 

レスティニャックの近くのビオ生産者の葡萄を使用。
根が地中深く張り土壌の微生物が豊かな畑

猛暑の年で、凝縮した果実味の仕上がりに。


ワイン名は「君に飲ませよう」

 

容量 750ml
原産国・地方 フランス 南西地方
タイプ
ブドウ品種 メルロー
 

Chateau Lestignac

( シャトー・レスティニャック )
 

ベルジュラック南部 - カミーユ&マチアス・マルゲの若いカップルによって
2008年設立されたシャトー。

13haのぶどう畑は、自然に囲まれた天国のような環境で、
雑木林や生け垣、野鳥など様々な生き物や微生物が生息する環境で複合農業が営まれている。

彼らは決められたやり方で単にぶどうを栽培しワインを醸造するのではない。
自然と向き合い、既成概念にとわられることなく、
与えられたテロワールをよく知り、適した栽培を臨機応変に行っている。

そうしてリリースされるワインは毎年違う。
去年と同じ名前、ラベルのワインを今年も造るとは限らない。
毎年気候条件は違うのだから、できるワインが違うのは当然のことかもしれない。

まさに、「生きているワイン」。

飾ることなく、おごらず謙虚に誠実に自然体ですべてに対峙する、
とても興味深い生産者です。

(輸入元資料参照)
 
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