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<ピエール・ボワヤ> ノワール・ド・ルージュ 2017
Noir de Rouge 2017 / Pierre Boyat

商品コード:113-144

原産地:フランス ボジョレー地方

ポイント:41pt

希望小売価格:0円

価格:4,554円(税込)

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ノワール・ド・ルージュ 2017
 

ヴィエイユ・ヴィーニュ。
Pierreが造るガメイのトップキュヴェ。

 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ボジョレー地方
タイプ
ブドウ品種 ガメイ
 

Pierre Boyat
(ピエール・ボワヤ)

 
13歳の頃から、父の畑仕事を手伝っていたピエール。 1986年、ピエールが26歳の時に父が引退しドメーヌを引き継ぎます。

当時はボジョレーヌーヴォーがよく売れる時代でもあり、彼が造ったワインはバルクワインとして、全てワイン商の手に渡っていました。
その時代は「販売できるに足る品質のワインをいち早く造れる」ということで、 除草剤の登場や、醸造添加物といった技術の改革によって仕事が楽になる一方で、人体の健康への危険性はますます増していきました。

そのようなワイン造りに辟易し、父から受け継いだ7haの畑を全て手放し、2006年に新たに2haの小さな畑を購入。

その後出会ったフィリップ・ジャンボンの生きた畑を見てひらめきを得、無添加栽培へ方向転換を図り、より自然なワイン造りの道へ。

かつてジャン・マルク・ブリニョが立ち上げた(後にステファン・マジェーヌが受け継いだ)ネゴシアンvinibratoでも栽培・醸造に参加したこともあります。

40年以上ワイン造りに携わってきたピエール・ボワヤ。 現在は引退されていますが、現地に残っていた滋味あふれるワインが入荷しました。
 
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