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<ピエール・フリック>ピノ・グリ マセラシオン ロット・ミュルレ 2018 
Pinot Gris Vorbourg Grand Cru Sans Sulfite ajoute 2018 / Pierre Frick

商品コード:02-0053

原産地:フランス アルザス地方

ポイント:41pt

価格:4,554円(税込)

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ピノ・グリ マセラシオン ロット・ミュルレ サン・シュルフィト・アジュテ 2018
 

区画名は「赤い壁」を意味する。

ストラスブル グの大聖堂のように、アルザス伝統的建築物 は赤い砂岩で造られることが多い。硬い石灰 質の敷石の上の、鉄分を含む褐色石灰質土 壌。丘の頂上に位置する畑で、日照時間が最 も長い畑の一つ。


ステンレスタンクでマセレーション。大樽で7カ月熟成。

(輸入元コメントより)
 

容量 750ml
原産国・地方 フランス アルザス地方
タイプ
ブドウ品種 ピノ・グリ
 

Pierre Frick

( ピエール・フリック )
 

1970年にビオロジック、1981年にビオディナミを開始した、アルザスでの有機農法の先駆者。
当主ジャン・ピエールは、コルマールの南、ファッフェンハイム村にあるブドウ農家の12代目。

12haの自社畑の一部は、ブルゴーニュと同じジュラ紀ドッガー時代の魚卵状石灰岩も豊富。

醸造時は、白品種も全て全房でプレスし、
100年以上使い続ける30hlのフードル(大樽)で熟成の樽として、多数保有している。

1988年以来、補糖を一度も行っていない。

複数ある亜硫酸無添加キュヴェには立体感ある舌ざわりがともない、触覚的なテクスチュアが現れる。

信条は、「ブドウの樹は、天と地をつなぐ架け橋。ワインの本質とは審美的なものであり、
それは芸術の一分野を占めている。
ワインは自然への愛と、畏怖の念が刻印されるべきものである」。

(輸入元資料より)
 
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