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<トリンケーロ>ロッソ・デル・ノーチェ Ⅲ
Rosso del Noce Ⅲ / Trinchero

商品コード:01-1229

原産地:イタリア ピエモンテ州

ポイント:45pt

価格:4,950円(税込)

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ロッソ・デル・ノーチェ Ⅲ
 

「ヴィーニャ・デル・ノーチェ」は“クルミの木の畑”の名がついた彼らの最上の畑。
樹齢80年以上の古木から生まれ、長期間の発酵と、大樽での時間をかけた熟成により、
スケールの大きなワインに仕上がります。

こちらのワインは、2007、2008、2010、2011のヴィーニャ・デル・ノーチェをブレンド。

 

容量 750ml
原産国・地方 イタリア ピエモンテ州
タイプ
ブドウ品種 バルベーラ
 

Trinchero

( トリンケーロ )
 

アスティ地区にて、1925年にワイン生産を開始したトリンケーロ家。
3世代に渡り伝統のブドウ栽培と醸造を今に残しています。

畑では化学薬剤を一切使わずに樹齢の古いブドウ樹を栽培し
徹底したブドウの収量制限や選別を行い、ワイナリーでも化学技術に頼らずに
できる限り自然にまかせた醸造を行っています。

多くのワイナリーでは耐えられないであろう、時間と手間をかけた工程。
そこから生み出されるワインは、10年、20年の熟成にも耐えうる骨格を備えています。

樹齢15年以下のブドウ樹からできるワインは、
自家瓶詰めせずに桶売りをしてしまうという徹底振りです。

(輸入元資料参考)
 



2011年4月訪問

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