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＜クンプフ・エ・メイエ＞レストン・ナチュール・ペティアン 2018
＜クンプフ・エ・メイエ＞レストン・ナチュール・ペティアン 2018
Reston Nature Petillant 2018 / Kumpf & Meyer
商品コード：46-0024
原産地：フランス アルザス地方
ポイント：34pt
希望小売価格：0円
価格：3,795円（税込）
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レストン・ナチュール・ペティアン 2018
以前同じヴィンテージでデゴルジュマンしたものがリリースされましたが、
今回のロットは、デゴルジュマンなしでさらにカーヴで2年瓶熟成させてのリリースです。
よく熟したラ・フランスを絞ってそのまま瓶詰したような味わい。
濁りいっぱいで旨味の詰まったペティアンです
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 原産国・地方 | フランス アルザス地方 |
| タイプ | 白 微発泡 |
| ブドウ品種 | ピノグリ60％、ピノノワール30％、ピノオーセロワ10％ |
Kumpf&Meyer (クンプフ・エ・メイエ） |
ローゼンウィラーでワインを造っていたグザヴィエ・メイエーと、 モルセンハイムでワイン造りをしていたジョセフ・クンプフ。 その二つのドメーヌが1996年にローゼンハイムで一緒に立ち上げたドメーヌがクンプフ・エ・メイエです。 よりプロフェッショナルな畑仕事、醸造を目指し、 2010年にジュリアン・アルベルチュという青年をヴィニュロンとして招き、新たなスタートを切ります。 16ha、70の区画におよぶ畑をビオに転換し、 2012年からはピノ・ノワールで酸化防止剤を使わない醸造に挑戦、 2016年にはドメーヌのすべてのキュヴェをナチュールへと転換。 ジュリアンはナチュールな醸造には挑戦と忍耐が必要だと言います。 区画やミレジムによって常に違うブドウとしっかり向き合い挑戦すること。 その結果できあがるワインには最大限の忍耐を持って見守ることを大切にしています |
