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<ジャン・クロ-ド・ラパリュ> ボジョレー・ヴィラージュ ラ・タンタシオン 2022
Beaujolais Village La Tentation 2022 / Jean Claude Lapalu

商品コード:90-0022

原産地:フランス ボジョレー地方

ポイント:37pt

価格:4,158円(税込)

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ボジョレー・ヴィラージュ ラ・タンタシオン 2022
 

花崗岩土壌で育つ樹齢15~35年のガメイ。
手摘みで大切に収穫。

真っすぐでミネラル感 タップリの味わい。グイグイと飲めてしまう軽やかなワイン。
 

容量 750ml
原産国・地方 フランス ボジョレー地方
タイプ
ブドウ品種 ガメイ
 

Jean Claude Lapalu
(ジャン・クロード・ラパリュ)

 

ジャン・クロードがドメーヌを引き継いだ1996年当時は顧客もなく、
ワインのほとんどが大手ネゴシアンへ売られていました。
パリのコンクールで金賞を獲ることを目標に、短期間のマセラシオン、
培養酵母を使用して造られるワイン・・・
 

でもジャン・クロードは全く別の考えで、より自然に近い、
よりテロワールに近いワインを造ろうとしてきました。

「ワインを飲むということは、葡萄を取り囲む自然そのものをいただくという事」

ジャンクロードは、ワイン造りで最も大切なことは、
出来たワインをもとあった自然な状態に再び戻してあげることだと考えます。
そのため、培養酵母に頼らない、補糖しない、SO2の使用を控える、、、
こうした方法を中心に行っています。

(輸入元資料 参照)
 
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