シュグスッチ　2017
 

ここ数年、ジャンフランコは近隣の農家さんにも彼が理想とする農法を実践するよう努めて来ました。

このシュグスッチは自身の畑の葡萄で仕込んだキュヴェで、


近隣の農家さんの葡萄を使い仕込んだキュヴェ、アジネジナウと対比し、
地理的に全く違った環境に”旅している”かのような気分を味わっていただくよう意識して、
それぞれネーミングされています。

（発音的に前者はブラジル（ポルトガル語）を、後者は日本を連想しているようです・・・）


どちらもサルデーニャ語で、
アジネジナウは「ご近所さんのブドウ」を、

そしてこのシュグスッチは
「ドライ（”甘くない“と”乾いた“というどちらの意味合いも兼ねて）なジュース」
を意味しており、2017年が恐ろしく乾燥した年であったことに由来しています。


2017年の2種類の赤ワインは、
使用されているブドウ品種、ヴィンテージ、土壌、
使用する農薬も散布する回数等もほぼ同条件なのにもかかわらず、
東洋と西洋くらい異なるエネルギーと精神性を持ち合わせており、


ワインを構成するうえで、土壌、ブドウ品種、農法などといった（もちろん重要な）要素以上に、
“ヒトのエネルギー（魂）”の最重要性を明らかにしたいという
ジャンフランコの考えが、この2つのワインが生まれる端緒となったそうです。