ethelvine

  • MEMBER
  • <アンセストラル>フルール・ド・セル”フレーク”<br>Fleur de Sel Flakes / Ancestral

<アンセストラル>フルール・ド・セル”フレーク”
Fleur de Sel Flakes / Ancestral

商品コード:156-004

原産地:スペイン

ポイント:15pt

価格:1,620円(税込)

数量

在庫あり/あと1個

この商品について問い合わせる

フルール・ド・セル ”フレーク”(塩の花)
 

暑すぎず、適度な湿度条件でのみ作られる結晶です。

とても穏やかな風と太陽が、塩田の水を少しづつ蒸発させてできる「一番塩」。
それを更に寝かせて、大きな結晶を作り、
人の手で結晶を壊さないように、丁寧に掬って収穫されます。


マイルドな旨味が、焼きものにお薦めです。


 

容量 150g
原産国・地方 スペイン
タイプ
 

Ancestral
(アンセストラル)

 

スペイン北部のナバラ州。

その地下3,000m辺りに横たわる2億2千年前の岩塩層を通って、
地上に湧き出てくる塩水から作られる塩の結晶。


同じ塩水、同じ塩田でも、太陽の加減と風の加減によって、
出来上がった塩のミネラル分まで変わってくるそうです。本当に自然の不思議です。


(輸入元資料 参考)
 
CHECK ITEMS

ページトップへ