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<ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル>シスト2018
Schistes 2018 / La Grange de L'Oncle Charles

商品名 : <ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル>シスト2018
Schistes 2018 / La Grange de L'Oncle Charles

商品コード : 90-0016

原産地 : フランス アルザス地方

価格 : 3,465円(税抜き3,150円)

ポイント : 31

数量 :    売り切れ




La Grange de L'Oncle Charles
(ラ・グランジェ・デ・ロンクル・シャルル)




当主ジェーロームは高校卒業と同時に大工の道に進みましたが、
ワイン愛好家であった祖父の影響を強く受け、ワイン造りを志すようになります。

アルザスのCFPPAで醸造・栽培の資格を取得後、
2014年に自身が生まれ育った家の納屋をリフォームし、ワイナリーを立ち上げます。


初めは0.5haしかなかった畑も現在6haに。

2017年にははCFPPAの同級生であるヤン・ビュリーが共同経営者として加わります。


自然と地元をこよなく愛し、土地の個性が強くでるワイン造りを目標とし、
その方法としてビオディナミ農法を選択、
馬などの動物や自然の力を借りて、ほとんどの時間を畑作業に費やします。


た「テロワールは品種を凌駕する」という言葉を強く信じ、
彼の作り出すワインは従来のアルザスワインと違い、
品種をエチケットに表記せず、区画ごとに醸造されます。
 


 


【 シスト 2018 】

 

ジェロームとヤンの同級生であるレジス・バードがビオディナミで栽培したブドウを使用。

アルザスでは珍しいシスト土壌からなるブドウ。

熟成のぽポテンシャルを感じたため、
通常のキュヴェより長い熟成期間を設けました。
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス  アルザス地方
タイプ:白
ブドウ品種:リースリング、シルヴァネール
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