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<マッサ・ヴェッキア>イル・カント・デル・フオーコ2010【375ml】
Il Canto del Fuoco 2010 / Massa Vecchia

商品名 : <マッサ・ヴェッキア>イル・カント・デル・フオーコ2010【375ml】
Il Canto del Fuoco 2010 / Massa Vecchia

商品コード : 01-0114

原産地 : イタリア トスカーナ州

価格 : 15,840円(税抜き14,400円)

ポイント : 144

数量 :    残りあと2個



Massa Vecchia
(マッサ・ヴェッキア)

 


トスカーナ南部、マッサ・マリッティマで、Massa Vecchia
ほぼ自給自足的な生活をする、ファブリッツィオ ニコライーニとその家族。
現在は娘のフランチェスカが、ワイン醸造を任されています。

 

当初から一切の化学肥料を使わない有機農法を実践、
現在では家畜の飼育・その家畜に与える餌の生産・ワラや残根と家畜の糞尿から
完熟堆肥の生産、これらの全てを自分たちでまかなう循環型農法を実践しています。

 
 

ワインは分身!!

生命力にあふれていて、とてもピュアで、まるで彼らの生活そのもの。

 

飾りっ気なんて全くないのに、偉大!!と感じさせてしまう、
ただただ純粋に美味しいワインたちです。
 


さて、最近のマッサ・ヴェッキアは、
現当主であるフランチェスカがブドウの特性を知るために
今までやった事のない仕込み方をしたり、
新しいワインが生まれたり、セパージュがドラスティックに変わったり…

なんだかドキドキしてしまうのですが、
この新しい流れに乗り遅れないようにしたいと思います。


 


 
イル・カント・デル・フオーコ 2010


フォルナーチェのサンジョヴェーゼが初めて質的にも量的にも豊作だった2010年。

全量をベラーチェとして仕込まず、一部のブドウを翌年3月まで陰干しし、
サイズ的にも材質的にも伝統的なスタイルで造られたヴィンサント用の樽で5年間醗酵&熟成、ノンフィルター&酸化防止剤完全無添加でボトリング。



名前ですが、「炎の調べ(炎のたてる音)」とでも訳せばよいのでしょうか…。暖炉に火が焚かれているような場所でゆっくりと楽しむべきワインというイメージを現当主フランチェスカは持ったのかもしれませんね。
(輸入元コメントより)


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容量:375ml
原産国・地方:イタリアトスカーナ州
タイプ:赤 甘口
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
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