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<ヴァンサン・トリコ>エスカルゴ 2018
Escargot 2018 / Vincent Tricot

商品名 : <ヴァンサン・トリコ>エスカルゴ 2018
Escargot 2018 / Vincent Tricot

商品コード : 10-0354

原産地 : フランス オーヴェルニュ地方

価格 : 3,762円(税抜き3,420円)

ポイント : 34

数量 :    売り切れ



Vincent Tricot
(ヴァンサン・トリコ)



ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。

南仏でワインを11年間造っていましたが、
自らのワイン造りの地として選んだのは、奥さんの出身地の近く オーヴェルニュでした。

オーヴェルニュではClaude Prugnard氏の手伝いをしたことがきっかけで、
氏の引退後の畑と醸造所を引き継ぐことに。
1971年から無農薬で守られてきた畑です。

全部で4.6ha、ガメイ、シャルドネ、そして0.6haがピノ・ノワール。

オーヴェルニュにも昔は沢山のピノ・ノワールが植わっていましたが、
近くのブルゴーニュの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、
経済的ダメージを受けてきたといいます。

これからもっとピノ・ノワールを植えていきたいという夢を語るヴァンサンです。


(輸入元資料より)

 


 


【 エスカルゴ 2018 】

 

標高450mに植わるシャルドネを圧搾し、3つのサイズの木樽でじっくり発酵、
そのまま13カ月間熟成し、SO2無添加で瓶詰め。

柑橘のような風味とミネラル。

ヴァンサン・トリコの中でも人気のキュヴェです。
 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス オーヴェルニュ地方
タイプ:白
ブドウ品種:シャルドネ
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