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<ミッシェル・ギニエ > ビステル・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
Bistere Vieilles Vignes 2014 / Michel Guignier

商品名 : <ミッシェル・ギニエ > ビステル・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014
Bistere Vieilles Vignes 2014 / Michel Guignier

商品コード : 03-0682

原産地 : フランス ボージョレー地方

価格 : 4,081円(税抜き3,710円)

ポイント : 37

数量 :    残りあと1個



Michel Guignier
(ミシェル・ギニエ)



フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業。
当初から、有機栽培に取り組んでいましたが、
その後クリスチャン・デュクリューの影響を受けてビオディナミに転向しました。

可能な限り、馬で畑を耕すギニエ。
品質を高めるために、17haから始めた畑を7haまで大幅縮小するほどの徹底ぶりです。

エチケットに記されているように、まさに「Vin Pur Jus」果汁100%のワイン。

落ち着いていて、深みのある懐の広いワインです。


 

 
ビステル・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014



ミッシェルと共に畑を耕している愛馬の名前を冠したキュヴェです。


<<ビステル

ブドウは彼が本拠地としているヴォールナール村の
ヴィエイユ・ヴィーニュを使用。
軽やかですが、柔らかいタンニンと穏やかな酸、
余韻には深みと旨味が満載で今後の熟成への期待も持たせてくれます。


決して派手ではなく素朴な味わいながら、
体に無理なく入り飲み続けられるワインです。



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容量:750ml
原産国・地方:フランス  ボージョレー地方
タイプ:赤
ブドウ品種:ガメイ100%
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