ethelvine ONLINESHOP
2020年6月の営業日
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

定休日 : 日曜・祝日

 

<ドメーヌ・ド・ラ・クラ>ブルゴーニュ・ブラン モノポール クラ 2017
Bourgogne Blanc Monopole Cras 2017/ Domaine de La Cras

商品名 : <ドメーヌ・ド・ラ・クラ>ブルゴーニュ・ブラン モノポール クラ 2017
Bourgogne Blanc Monopole Cras 2017/ Domaine de La Cras

商品コード : 40-0099

原産地 : フランス ブルゴーニュ地方

価格 : 5,940円(税抜き5,400円)

ポイント : 54

数量 :    残りあと3個




Marc Soyard (Domaine de La Cras)
(マルク・ソワイヤール (ドメーヌ・ド・ラ・クラ))


初めて彼のワインに出会ったのが約3年前。
この先に期待しか感じられず、スタッフ一同虜になりました。

偉大な土地、ブルゴーニュにおける新星です。




マルク・ソワイヤールは最高の条件を持つドメーヌ・ド・ラ・クラ(ディジョン)の管理者に
数多くの候補者の中から選ばれ、2014年より栽培醸造責任者に就任しました。

そのため、マルクのワインには "ドメーヌ・ド・ラ・クラ"と、
ラドワとオート・コート・ド・ニュイにある自社畑から造る"マルク・ソワイヤール"の
2つのブランドが存在します。

栽培、醸造いずれの過程においても可能な限り干渉を行わないという哲学に則して、
ビオロジック栽培を行い、生産キュベのほとんどで自然な醸造を行っています。

完全主義者で有名なジャン-イヴ・ビゾのもとで長年働いた実力者である
彼の経験や能力は、見事にワインに表現されており、
ブルゴーニュの次世代を代表する作り手として注目を集めています。


   





【   ブルゴーニュ・ブラン モノポール・クラ 2017  】

初めて彼のワインに出会ったのが約3年前。
この先に期待しか感じられず、スタッフ一同虜になりました。



ビオロジックて耕作されたブドウを手摘みし選果後、空圧式プレスで丁寧に圧搾。

新樽は使わず228Lフランス産オーク樽で熟成。
通常は18カ月以上の熟成ですが、2017年は発酵が止まらず2020年2月まで熟成しボトリング。


口に含んだ瞬間から、やや粘性のある濃厚な液体がいっぱいに広がります。


*到着時より蝋キャップが欠けているボトルがございます。
あらかじめご了承ください


 

--------------------------
容量:750ml
原産国・地方:フランス ブルゴーニュ地方
タイプ:白
ブドウ品種 : シャルドネ
--------------------------
 


Copyright (C) 2007 ethelvine-online. All Rights Reserved.