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<ドゥ・テール>シレーヌ 2018
Silene 2018 / Deux Terre

商品名 : <ドゥ・テール>シレーヌ 2018
Silene 2018 / Deux Terre

商品コード : 06-0399

原産地 : フランス コート・デュ・ローヌ

価格 : 2,816円(税抜き2,560円)

ポイント : 25

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Deux Terre
(ドゥ・テール)



ヴィニュロンの家系だったヴァンサンとビニョロンの家系でなかったマニュエルが
二人三脚で経営するレ・ドゥーテール。

マニュエルがリュサックにある3haの畑、
ヴァンサンがミラベルにある5haの畑を所有し、
醸造栽培は2人で管理しています。



二人の出会いは1998年、ミラベルにある農業学校で、
ヴァンサンは当時農業学校にある畑とカーヴの仕事に従事し、
マニュエルは自分でワイナリーを立ち上げる準備の一環として学校に通っていた時でした。

二人はその時に意気投合し、いつか一緒にワインづくりを行なうことを誓います。


その後、それぞれ別のドメーヌで醸造責任者として働いていましたが、
2008年、満を持したマニュエルがヴァンサンにドメーヌ立ち上げのプロポーズをし、
一足先にアルデッシュに戻り3haほど畑を購入。

2009年、ドメーヌ・トリエンヌを退職したヴァンサンもアルデッシュに戻り、
父親が持つ畑5haを引き継ぎ、ドメーヌ・レ・ドゥーテールをスタートさせます。



「二つの土地」というドメーヌ名には、
2人の才能、2人のそれぞれテロワールの異なるブドウを持ち合わせ、
ひとつの素晴らしいワインをつくり上げるという彼ら一心同体の強い思いが込められています。
 


 


【 シレーヌ 2018 】


ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で
酔っぱらいのシレーノスに由来。


2018年は完熟したメルローの重さを抑えるために、カベルネを例年より早めに収穫し、
味わいに若干の清涼感を与えました

 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス コート・デュ・ローヌ地方
タイプ:750ml
ブドウ品種:メルロー60%、カベルネソーヴィニョン40%
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