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<マリチャ> ペーペ ティムール・デュ・タライ 【胡椒】 
Pepe Timur du Tarai / Maricha

商品名 : <マリチャ> ペーペ ティムール・デュ・タライ 【胡椒】 
Pepe Timur du Tarai / Maricha

商品コード : 110-144

原産地 : イタリア

価格 : 1,404円(税抜き1,300円)

ポイント : 13

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Maricha
(マリチャ)



イタリア・ヴェネト州ヴェローナに住むジャンニ・フラージ氏が
世界中の産地を何年もかけて探し出したマレーシア産の胡椒。


収穫後、24時間以内に手作業で加工すると言う、
世界でも類を見ない製法で胡椒を作るシエウ氏に出会い、
インドのサンスクリット語で「胡椒」を意味する「マリチャ」を創立しました。

(輸入元資料 参考)


大変香り高く、普段のお料理を一段華やかに仕立ててくれます。


 



【 ペーペ ティムール・デュ・サライ 】

 

ネパールの、色の濃い赤の山椒。


ティムールペッパーと呼ばれ、
ネパールのタライの地域の熱帯森林に住んでいる民族が栽培しています。

自然乾燥で仕上げられた、素晴らしいフルーツのような香りに富んでいる
特別なペッパー。

山椒の仲間でもあるため、山椒のようなピリッとした味が特徴
 

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容量:90g
原産国・地方:イタリア
タイプ:胡椒
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