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<ダヴィデ・スピッラーレ>ビアンコ・ルーゴリ 2017
Bianco Rugoli 2017/ Davide Spillare

商品名 : <ダヴィデ・スピッラーレ>ビアンコ・ルーゴリ 2017
Bianco Rugoli 2017/ Davide Spillare

商品コード : 01-0982

原産地 : イタリア ヴェネト州

価格 : 2,574円(税抜き2,340円)

ポイント : 23

数量 :    残りあと2個



Davide Spillare
(ダヴィデ・スピッラーレ)



彼も、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ・マウレの元で経験を積んで
今や立派に独立した若く意欲のある造り手の一人。

父親とアンジョリーノが知り合いだったこともあり、
学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りして畑の作業を手伝いながら、
彼自身も少しずつワインを生産していました。

2006年、日本でいえばまだ未成年の頃からワインを造っています。
2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質ファーストヴィンテージ。
 
畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての工程で自然に最大限の敬意を払っています。


 
シャイで、自分から多くを語るようなタイプではない青年ダヴィデ
--- そんな印象のデビューでしたが、ワインからは年を追うごとに
自信があふれているように感じます。
 


 


【 ビアンコ・ルーゴリ 2017 】



丘陵地帯にある畑のガルガーネガ。
7割はモストだけの状態でステンレスタンクにて醗酵熟成、
残り3割は5日間の皮ごとの醸し醗酵、木樽で約10カ月間醗酵&熟成


まだ30歳前半ながら、キャリア13年目となるダヴィデ。
まんし慢心するどころか、より謙虚な姿勢で、
近年の成熟ぶりには驚かされるばかりです。
 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア ヴェネト州
タイプ:白
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
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