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<クンプフ・エ・メイエ>クレマン・ダルザス・ブリュット2016
Cremant d'Alsace Brut 2016 / Kumpf&Meyer

商品名 : <クンプフ・エ・メイエ>クレマン・ダルザス・ブリュット2016
Cremant d'Alsace Brut 2016 / Kumpf&Meyer

商品コード : 46-0115

原産地 : フランス アルザス地方

価格 : 3,256円(税抜き2,960円)

ポイント : 29

数量 :    売り切れ




Kumpf&Meyer
(クンプフ・エ・メイエ)



ローゼンウィラーでワインを造っていたグザヴィエ・メイエーと、
モルセンハイムでワイン造りをしていたジョセフ・クンプフ。

その二つのドメーヌが1996年にローゼンハイムで一緒に立ち上げたドメーヌがクンプフ・エ・メイエです。


よりプロフェッショナルな畑仕事、醸造を目指し、
2010年にジュリアン・アルベルチュという青年をヴィニュロンとして招き、
新たなスタートを切ります。


16ha、70の区画におよぶ畑をビオに転換し、
2012年からはピノ・ノワールで酸化防止剤を使わない醸造に挑戦、
2016年にはドメーヌのすべてのキュヴェをナチュールへと転換。


ジュリアンはナチュールな醸造には挑戦と忍耐が必要だと言います。
区画やミレジムによって常に違うブドウとしっかり向き合い挑戦すること。
その結果できあがるワインには最大限の忍耐を持って見守ることを大切にしています


 


 


【 クレマン・ダルザス・ブリュット 2016 】

 

香りも華やかで、親しみやすいクレマンです。

 

酸化防止剤なし。

 

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容量:750ml
原産国・地方:フランス アルザス地方
タイプ:白泡
ブドウ品種:オーセロワ60%、シャルドネ35%、ピノグリ5%
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