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年末年始 営業日のご案内

2020年1月7日より
通常通り営業させて頂きます


 

<クローチ>ヴァルトッラ・ビアンコ 2018
Valtolla Bianco 2018/ Croci

商品名 : <クローチ>ヴァルトッラ・ビアンコ 2018
Valtolla Bianco 2018/ Croci

商品コード : 43-0344

原産地 : イタリア エミリア・ロマーニャ州

価格 : 2,871円(税抜き2,610円)

ポイント : 26

数量 :    売り切れ




Croci
(クローチ)


クローチは1935年、もともとこの地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチが
この土地を購入した事から歴史が始まる。

当初は酪農等、兼業農家として生計を立てていましたが、
80年代よりワイナリーとしての活動を本格化。

少量ずつ自社でのボトル詰め、販売を開始。

当初より有機農法での栽培を行っていたクロ―チでは、
当たり前の様に自然な飲み心地のワインをリリースしています。


現在は孫にあたるマッシミリアーノと弟のジョゼッペが志を引き継ぎ、
祖父から伝わる家族の味を守り続けています。



 
 



【 ヴァルトッラ・ビアンコ 2018 】

 

Crociではセメントタンクにて白も赤も皮付ごと自然酵母のみで醗酵します。

アロマティックなマルヴァジアディカンディアを30日間、マセレーション(果皮浸漬)して造られました。
 

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容量:750ml
原産国・地方:イタリア エミリア・ロマーニャ州
タイプ:白 
ブドウ品種:マルヴァジア・ディ・カンディア
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