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<モメント・モリ・ワインズ>エトセトラ・エトセトラ2017 
Etcetra Etcetra 2017 / Momentmori

商品名 : <モメント・モリ・ワインズ>エトセトラ・エトセトラ2017 
Etcetra Etcetra 2017 / Momentmori

商品コード : 49-0016

原産地 : オーストラリア

価格 : 6,160円(税抜き5,600円)

ポイント : 56

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Momentomori Wines
モメントモリ ワインズ


ニュージーランドの南島のウエストコースト出身のデイン・ジョーズ。

オーストラリアに移住し、トップクラスのカフェでバリスタとして働いていましたが、
もともと興味をもっていたワインの道へ。


大自然の中で育った彼ににとって、自然に作られていないワインは違和感でしかなく、
研修中に訪れた、フランスのガヌヴァやオヴェルノワ彼らのワイン造りの哲学や情熱は、今でも彼の核となっています。


また彼は今は亡きRadikonのワインと出会い、イタリアのぶどうが持つ華やかな香りや、スキンコンタクトが生む複雑味などに魅了されました。

彼の造る全てのキュヴェはイタリアの葡萄品種から成っています。

2016年オーストラリアのナチュラルワイン界を感動・震撼させたワイナリーです。
 


 


【 エトセトラ・エトセトラ供2017 】

 

2017年最初の収穫時に発酵を開始。
その後収穫期の間、収穫したブドウの中からいい果実を選んで、
発酵途中に加え続けました。

白、赤様々な葡萄の混醸。

アルコール度数も低めで、ピュアな味わいです。

 

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容量:750ml
原産国・地方:オーストラリア
タイプ:赤(ロゼ)
ブドウ品種: 様々な白ブドウ、黒ブドウ
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