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<パーネヴィーノ> ボジェ・クロジュ 2017
Boxi'e Croxiu 2017 / Panevino

商品名 : <パーネヴィーノ> ボジェ・クロジュ 2017
Boxi'e Croxiu 2017 / Panevino

商品コード : 01-1569

原産地 : イタリア サルデーニャ州

価格 : 4,860円(税抜き4,500円)

ポイント : 45

数量 :    売り切れ



Panevino

(パーネヴィーノ)
 

ジャンフランコの発想、センス、
謙虚なようで実は大胆なところにはいつも驚かされっぱなしです。


(以下、輸入元資料参照)

現当主ジャンフランコマンカは代々受け継いできた畑でのブドウ栽培を1986年に始め、
1994年からは公式にワイナリーとしての活動を開始します。

5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培しています
(カンノナウ、ムリステッル、カニュラーリ、カリニャーノ、モニカ、モレットゥ、ジロ、
モスカート、マルヴァジーア、ヴェルメンティーノ、セミダーノ、ヌラーグス)。

樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。

大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、
畑では一切の施肥を行わず、
畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、
ボルドー液さえも使用せず、
細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度(年、畑によっては一度も撒かない)
する以外には一切何も畑には散布しない。

ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの
全ての工程で一切の薬剤を使用しません。

 



【  ボジェ・クロジェ 2017 】

“La voce della buccia(皮の声?)”
 


赤のプレスワインをブレンドし、熟成させたワイン。

プレス(絞る、絞り機)とプレス(出版関係)を意味するPress。


ワインに関する事も含め、
プレス(ジャーナリズム)が本質、真意からはかけ離れた上っ面の事ばかりを語ることと、
プレス(絞る)が、皮という表面的な部分(の個性が強く出ている事)、
明らかで荒々しい味わいの要素を持ち合わせている事をかけた名前。


プレス(絞る)の場合はワイン自体を守るために役立つのに対し、
プレス(ジャーナリズム)は…というメッセージが裏に込められているのではないかと。

(輸入元資料 参考)


*こちらのワインはおひとり様1本限りとさせていただきます


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容量:750ml
原産国・地方:イタリア サルデーニャ州
タイプ:赤
ブドウ品種 : モニカ、カリニャーノ 
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