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<ピットナウアー>マッシュ・ピット2017
Mash Pitt 2017 / Pittnauer

商品名 : <ピットナウアー>マッシュ・ピット2017
Mash Pitt 2017 / Pittnauer

商品コード : 133-013

原産地 : オーストリア

価格 : 4,653円(税抜き4,230円)

ポイント : 42

数量 :    残りあと3個




Pittnauer
(ピットナウアー)




80年代中ごろ、オーストリアのワイン市場はスキャンダルとカオスの真っただ中にいました。

甘口ワインの粘度を高めて、より糖度の高い格上ワインに見せかける手口として、
ジエチレングリコールがワインに加えられたのです。

調査の結果、一部のワイン商が悪事を働いていたことが暴かれるのですが、
この事件によって、オーストリアワインの輸出は一夜にして限りなくゼロに落ち込み、
まさに壊滅的なダメージを受けます。



誰かがワインを取り巻くすべての環境を浄化しなくてはいけないと思っていた頃、
ピットナウアーの父に突然の死が訪れます。

当時、ピットナウアーは18歳。


父から徐々に受け継ぐはずのワイン造りも、
自分だけでやっていかなくてはならなくなりました。


ワイン造りに関してはほぼ独学ですが、持ち前の好奇心旺盛さで貪欲に学んでいきました。


ピットナウアーがワイン造りをする上で大切にしていることは、
ブドウの個性とテロワールをきちんと表現すること。

品質のよいブドウを造るためにビオディナミ農法を取り入れています。

(輸入元資料 参考)


 


 


【 マッシュ・ピット 2017 】
 

品種ごとに別々に3週間スキンコンタクト。ボトリング時アッサンブラージュ

酵母の濁りのあるオレンジがかった濃いゴールデン・イエロー。

‟マッシュ・ピット”の名は、
ロックやパンクのライブで起こる‟モッシュ・ピット”(興奮した群衆の押し寄せる場所)と、
外見を表すマッシュ(濁り、ドロドロ)を掛け合わせ、
皮も一緒に暴れさせた(漬け込んだ)の意味を込めた掛け言葉にです。

 

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容量:750ml
原産国・地方:オーストリア
タイプ:白
ブドウ品種:シャルドネ、グリュナーフェルトリナー、
ソーヴィニョンブラン
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