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<ヴェット・エ・ソルベ>ブラン・ダルジル 2015
Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee

商品名 : <ヴェット・エ・ソルベ>ブラン・ダルジル 2015
Blanc d'Argile 2015 / Vouette & Sorbee

商品コード : 02-0374

原産地 : フランス シャンパーニュ地方

価格 : 12,636円(税抜き11,700円)

ポイント : 117

数量 :    残りあと2個



Vouette & Sorbee
(ヴェット・エ・ソルベ)



聖地エペルネから南南東に約80km、オーブ県ビュシエール・シュール・アルス村。

 造り手、ベルトラン・ゴトロ氏は、
いわゆるシャンパーニュの伝統的なヒエラルキーから少し離れたこの地で
志の高いシャンパーニュを造り、今や若い生産者を牽引する存在となっています。

 
(以下、輸入元資料参考)

代々農業とブドウ栽培を家業とする家系に生まれたベルトラン・ゴトロ氏は、
92年にブドウ畑を継ぐとすぐさま有機栽培へ転換し、98年にはビオディナミを実践。
99年からはアンセロム・セロスのかたわらでシャンパーニュ造りを学びました。
初ヴィンテージは2001年のキュヴェ・フィデル。

 
畑は約4.5ha。当初は大半の葡萄をデュヴァル・ルロワに販売していましたが、
2008年より4ha分を自家で瓶詰しています。


 




【 ブラン・ダルジル 2015 】

 

彼の畑のオーブ県はシャブリに近く、多くがキンメリジャン土壌。
以前より、この土壌にはシャルドネを植えてもいいのではと感じていたベルトランは
2000年にその一画をピノノワールから植え替えました。

Argileは粘土。
この畑を地質調査したところ、シャブリ グラン・クリュと同じ粘土質だったことから
この名にしたそうです



 

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容量:750ml
原産国・地方 : フランス シャンパーニュ地方
タイプ:白 泡
ブドウ品種 : シャルドネ100%
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