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<ジョシュア・クーパー>ダグズ・ピノ・ノワール 2017
"Daug's Pinot Noir 2017 / Joshua Cooper

商品名 : <ジョシュア・クーパー>ダグズ・ピノ・ノワール 2017
"Daug's Pinot Noir 2017 / Joshua Cooper

商品コード : 63-0039

価格 : 6,610円(税抜き6,120円)

ポイント : 61

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Joshua Cooper
(ジョシュア・クーパー)


ヴィクトリア州マセドン ・レーンジズ。
一般的に冷涼な気候を備え個性的なブティックワイナリーが集うこの地で
一際輝く若き醸造家。


この地でバイオダイナミック農法を続けてきたワイナリーCobaw Ridgeに生まれ育ち、
後継者として尽力する一方、
自身のレーベルでストイックに自らのスタイルを追求しています。


(輸入元資料より)



極少の酸化防止剤以外の添加物を用いない自然な造りですが、
不安定さは全く感じず、その上質な味わいに驚きました。

今飲んでもそのポテンシャルは十分感じていただけますが、
数年寝かせてみるのも楽しみです。


 


 


【 ダグズ・ピノノワール  2017 】

 

ダグズの畑はマセドン・レーンジのロムジー郊外に位置しており、
Newnham一族によって所有、20年ほど前にピノ・ノワールが植えられました。

標高500mの冷涼な気候を有した北北東向きの斜面に位置し、
赤みがかった火山性・玄武岩土壌を有し、
樹勢を抑え果実に驚くべき凝縮感をもたらします。


2017年はダグズの特徴が良く出たヴィンテージで、
余韻が長く上質な仕上がりです。



 

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容量:750ml
原産国・地方:オーストラリア ヴィクトリア州
タイプ:赤
ブドウ品種:ピノノワール
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